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  旅行時,看美食書覓食,很少出差錯。

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  依名家指點上門,若覺得不滿意的話,只能怪

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  蓮香樓早就聽說很有名,說什麼都要去朝聖。

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  早上九點鐘,上了樓便知道,整間店人聲鼎沸,

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  摘下米其林的星星,餐廳如同龍袍加身。

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  世上的甜甜圈(donut)何其多。

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  十幾年前,我在紐奧良嘗過灑白糖粉的

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  這是一本書,無法翻閱的書。

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  你知道 W 飯店的 "W" 代表何意?

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  香港也有一座凱旋門。

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  在九龍車站,圓方購物商場的上方。

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  貝聿銘是蘇州人,十幾歲才到美國念書。

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  他在設計香港中銀大廈(Bank of China Tower)時用了

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  A craving for crab. 嗜蟹如我者,在世界各角落都想吃螃蟹。

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  「秋高蟹肥」,總以為到了秋天才能吃到肥蟹。

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  中環,香港最熱鬧的金融區,寸土寸金。

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  這樣的地方,居然還有水池養烏龜、種花、樹木、步道......

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  傍晚六點整。紫荊花廣場舉行降旗典禮。

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  這朵紫荊花鍍了金,不是紫色的。

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  周一至周五,白領階層的主人在中環(Central)忙碌上班。

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  到了周末(weekend),角色對調了。

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  去年十月底我辦了〈亮麗香港-建築及美食學習之旅〉,最後壓軸

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是一場建築光秀。

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  米其林每年派出 inspector 到處吃,挑出少少幾家,

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  我們點的中餐分三道或四道,可是一上桌,店家又送一道。

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  這道湯,掀開來,綠色點點是巴西里(parsley)。

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  這頓米其林午餐,已是兩個半月前。

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  搶眼、濃烈的紅與黑,構成侯布雄餐館的主調。

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  看過無尾熊抱在樹上嗎?那,看過兩隻無尾熊抱在樹上嗎?

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                 黃醫師 攝
            

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  萬聖節,美女與魔鬼,成強烈的對比。

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  簡直是限制級恐怖片,兒童不宜觀看。

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  坐吧台的好處之一是,可看到廚師工作的「專注」神態。

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  每一個動作,每一個表情,都在客人的眼底下進行。

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  跟讀者一道去旅行,好處是:可以多長見識。

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  旅伴來自各行各業,各具不同領域的常識,大家分享

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