Meet our Chef Richard Ekkebus.

  出生於荷蘭。

Culinary Director – Richard Ekkebus

  他擔任 execute chef 的 Amber 餐廳,在2014全球

評選50大餐廳中排名第37名,米其林兩顆星。



  請看他接受採訪,聽聽看他的名字怎麼唸:
  https://www.youtube.com/watch?v=67UB5NhZyLA


  請看他的示範烹飪:
  https://www.youtube.com/watch?v=d63MX4SFSto


  Amber 廚房作業,Nothing comes simple:
  https://www.youtube.com/watch?v=Lf4msIF_jRI


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