老板是英國人，我猜是五十來歲年紀，
長得有點像「地獄廚神」Gordon Ramsay.
店裡幾個年輕人跑堂，
其中一個是老板的兒子，
英國與菲律賓混血。
我聽到老板說：太太留在菲律賓，
他在台灣，兩人 keep a distance.
餐廳的位置在二樓，
還得爬顫危危的木樓梯上去，
不適合帶娃娃車，或行動不便的大人。
坐捷運到不了。
我們是換了兩趟捷運，
再換搭計程車，才找到這地方。
店面很小，
有幾張小桌子，
桌面很小，幾乎快擺不下兩個餐盤。
坐的是高腳椅。
樓上還有幾個位置，
外頭有陽台，
如果不是天氣這麼熱的話，
坐外頭跟英國國旗在一塊兒，
涼風徐徐吹來，
也是滿愜意的。
「邱吉爾優質香腸」這店名取得很特別，
老板說一年前才開這店，
又跟我強調：We are not a restaurant.
原來他們是專門賣冷凍食品，
提供給某些超市和五星級飯店。
現場有點像展示中心。
英國老板一直站在腳落烤（或煎）香腸，
一股油煙味瀰漫開來，
早知道坐到樓上去，
空氣比較清新。
看了菜單，我們兩個人本來要點兩份，
跑堂的連忙阻止，說絕對吃不完。
所以只點了一份 Full British Breakfast,
最後刷卡 599元（多出的100元是小費或服務費）.
桌上擺一瓶英國愛爾人吃薯條專用的 malt vinegar,
不像美國人沾 Ketchup.
細數這份英式早餐，包括：
番茄、
black pudding
跟我在英國吃的口味不太一樣，
英國的有點像豬血糕。
英式厚片培根。
三根香腸，問老板這是什麼香腸？
他回答：banger.
他想解釋，我直接回答他戰時的商人
偷工減料加了水，
以致於香腸在油鍋裡煎起來，
bang, bang, bang...
這在我的課堂上有提到。
baked beans.
四片土司烤得很香，
但好像裹了太多奶油，吃起來油滋滋的。
（這道算蔬菜嗎？）
這磨菇是罐頭的，不好吃。
真正好吃的磨菇要新鮮現炒。
三顆太陽蛋（sunny-side up）。
By the way, they all speak English.
地址：台北市士林區中山北路七段57號2樓
不需要預訂。
造訪日：2025.8.7
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