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目前分類：T-土耳其.伊斯坦堡 (92)

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01-Spice Bazzar-Istanbul, Turkey-成寒.png

一踏入市場，空氣中飄來幽微的香氣，

分辨不出是什麼東西，總之很好聞......

02-Spice Bazzar-Istanbul, Turkey-成寒.png

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01-伊斯坦堡黑店-Istanbul, Turkey-成寒.JPG

明明我是看著圖片點菜的，結果，龍蝦在哪？

02--伊斯坦堡黑店-Istanbul, Turkey-成寒.JPG

我以為伊斯坦堡靠海，吃一隻龍蝦，應該不難。

店裡的照片，店外的海報，都可以看到

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001-B波羅的海烤魚-Istanbul-成寒.JPG

一尾煎魚、一塊麵餅、一杯泡菜汁，索價台幣50元，

很划算。

002-波羅的海烤魚-Istanbul-成寒.JPG

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〈伊斯坦堡〉Istanbul

　01. 泡菜汁 pickle juice：
　　https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/469430348

　02. 流浪狗，耳朵上打標簽：
　　https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/470074277

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01-Cagaloglu hamami, Traditional Turkish bath, 1741-Istanbul, Turkey-成寒.png

當然，人家洗澡，你是不可以拍的。

飯店經理介紹給我們的這家，竟然名人雲集。

02--Cagaloglu hamami, Traditional Turkish bath, 1741-Istanbul, Turkey-成寒.JPG

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01-lentil soup 小扁豆湯-Istanbul, Turkey-成寒.png

在伊斯坦堡，真的可以省省過日子。

早餐，吃這三樣就飽了，很便宜。

02-rize tea-Istanbul, Turkey-成寒.png

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Taksim-Tünel 

從塔克辛廣場（Taksim）來回 Tünel 地鐵站。

01-Taksim-Tünel 地鐵站-塔克辛廣場-紅色復古電車-成寒.JPG

這條Ｔ２線，位於歐洲區。

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去年此時，我們，在伊斯坦堡。

01-羊肉湯 lamb soup-Isanbul, Turkey-伊斯坦堡-成寒-.JPG

今年此時，我們在島上，原地不動，And waiting to be rotten.

02-羊肉湯 lamb soup-Isanbul, Turkey-伊斯坦堡-成寒.JPG

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　　沒吃過的東西，要怎麼形容？

　　那我就用  metaphor 好了。

0-IMG_8188Isanbul, Turkey-伊斯坦堡-成寒.JPG

　　起先，用湯匙挖了一小口，緩緩送進舌間，

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在伊斯坦堡的老城區，

01-Hodjapasha表演-成寒.JPG

同一場地 Hodjapasha, 兩晚，兩場不同的傳統舞蹈表演。

02-Hodjapasha表演-成寒.JPG

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土耳其碎肉薄餅 Turkish Lahmacun 浪馬軍。

03土耳其碎肉薄餅-現烤過程-Turkish Lahmacun 浪馬軍-Istanbul, Turkey-成寒.JPG

有人管它叫 "Turkish pizza".

03-土耳其碎肉薄餅-現烤過程-Turkish Lahmacun 浪馬軍-Istanbul, Turkey-成寒.JPG

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伊斯坦堡的冬天，旅遊很划算。

01-Regie Ottoman, Istanbul, Turkey-成寒.JPG

不過，旅館的星級制，把我弄糊塗了。

02-Regie Ottoman, Istanbul, Turkey-成寒.JPG

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01-烤馬鈴薯-做的過程-Isanbul, Turkey-伊斯坦堡-成寒.JPG

雖然，一次可以加九種配料，

但我跟您保證，真的很噁心。

02-香烤馬鈴薯-做的過程-Isanbul, Turkey-伊斯坦堡-成寒.png

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諾貝爾文學獎得主 帕慕克 在他的類自傳書

01-Rainbow on the Golden Horn, Istanbul-成寒.JPG

〈伊斯坦堡─一座城市的記憶〉，提到了城中

許多條街道、許多個角落，繞著他的個人記憶，

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我看到土耳其人，不管是吃烤肉或別的，總是叫一杯喝，

好像是牛奶，可是顏色沒有牛奶那麼白。

000-土耳其國飲 national drink of Turkey-Ayran is made of yogurt, water and salt-Istanbul, Turkey-成寒.JPG

若說是豆漿，好像也不太可能。

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Mado Cafe 「瑪朵」在土耳其有三百多家，連杜拜也有分店。

01-Mado-店的正面.JPG

Sini 是英文 "tray"，Sini Breakfast 就是大銅盤早餐。

02-Sini Breakfast-Mado.JPG

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帕慕克的藝術家情人 kissed and told:

I am trying to explore and experience him.

土耳其-諾貝爾文學獎得主.jpg

帕慕克（Orhan Pamuk），土耳其作家，

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01-stuffed mussle with aromatic rice-Istanbul-成寒.JPG

煮熟的淡菜，滿滿堆在店外台前，還擺上檸檬、

番茄和辣椒當裝飾，土耳其人其實還頗具有藝術手法的。

02-stuffed mussel with aromatic rice-Istanbul-成寒.JPG

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博斯普魯斯海峽（Bosporus）把伊斯坦堡一分為二，

一邊是亞洲，一邊是歐洲。

01-博斯普魯斯海峽 Bosporus.JPG

海上築有一座座大橋相連著陸地。

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01-stray dog-Istanbul-成寒.JPG

伊斯坦堡，流浪狗自由走來走去，

儼然是城市的一景。

02-stray dog-Istanbul-成寒.JPG

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