沒吃過的東西,要怎麼形容?

  那我就用  metaphor 好了。

  起先,用湯匙挖了一小口,緩緩送進舌間,

牙齒輕輕咬下去。覺得像在吃鵝肝(fois gras),

卻帶點大地的純樸土味。

  挖第二口來吃,又覺得像少了海味的生蠔,質地柔嫩,

滋味相當純淨。跟我早年在德國吃的豬腦不太一樣。

  當然,羊腦是煮熟的,不是生的。

  這家小館子,位於塔克辛(Taksim)最熱鬧的

那條人行街。就算在冬季,整條街,觀光客和當地人

摩肩接踵,熱鬧得很。巷子裡小館子起碼有百家以上,

不管是烤蝦、烤鱆魚,手藝很不錯。

  可惜我忘了倒底是哪一家。

因為我們在另一家也吃到j同要的菜,卻很難吃,

Makes you wonder why this restaurant ever existed.

 

我在另一家小館子外頭,看到一顆顆羊頭掛在玻璃櫥窗裡,

不過沒機會去吃。

造訪日:2020年跨年

 

 

 

 
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