鯰魚 catfish 肉很嫩，吃起來就像台灣的土虱。
布達佩斯，河流、湖泊遍布，鯰魚是淡水魚，
在水裡面游來游去。有的甚至大到一百多鎊。
服務生穿匈牙利傳統服飾，黑衣黑褲，紅吊帶，
似乎非常自豪他們的菜餚。當我看著菜單點這道菜時，
居然對我伸出 thumbs up 的手勢。
餐館位於一條幽靜的巷弄裡，雖然已過中午熱門時段，
客人依然熱絡，我就知道我沒有走錯店。
You might wonder what that white sauce is?
Well, it's sour cream.
鯰魚身上沒有鱗片，可是魚皮不能吃，怪不得以前在鳳凰城超市
只有看過魚片，從來沒看到鯰魚的長相。
然而，paprika 這個字弄糊塗了我，
吃起來一點都不辣。
這道菜嘗起來相當美味，缺點是份量太多，
兩個人吃都吃不完。
造訪日：2019年夏
Via Luna Restaurant
地址：Nagysándor József street 1.
匈牙利-布達佩斯：
https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/468014594
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