上課坐在我前面的一位小六女生，
常常在下課時，跟我討論好吃的餐廳。
她去了兩次龍都酒樓，念念不忘，
一直說，那是她吃過最好的烤鴨。
龍都，最近大出名是因為黃仁勳去過，
媒體寫得沸沸揚揚。
我知道內湖也有一家龍都，位於內湖五期。
疫情期間，我幫人溜狗，常常溜到那兒，
看不出這餐館如此神奇。
不過，我們去的是靠近南京東路和中山北路，這一家。
周間訂位還算容易，
電話中要特別跟他們說：我要訂烤鴨。
我覺得好吃的第一要點是，
客人到的時候，烤鴨剛剛烤好，端上桌。
一入口，那嚼勁、那香味，真是沒得比！
然而這並不是我吃過最好的烤鴨，
七八年前我和朋友到上海，
投宿上海綠地廣場附近的飯店，
那地方到上海鬧區，搭地鐵要一個小時。
飯店裡有一家烤鴨餐館，
生意不太好，只有飯店客人沒有外面的人，
但那烤鴨實在是一級棒。
講到龍都酒樓的烤鴨，
其實是一隻「肥鴨」。
烤得香又脆的鴨皮竟很厚，
皮底下堆的是一大層脂肪。
我們的小六女生說：
她最喜歡咬下去時，「滋」一聲，
唇齒之間噴出肥油那一剎那......
她說：超好吃的！
It's a bit greasy to me.
龍都的烤鴨，一隻索價 2,800元，
且每次消費超過一千元，送一張券，
集滿20張，送一隻烤鴨。
我認為，一隻烤鴨，再點兩樣菜，
一家四口吃，剛剛好。
龍都酒樓
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
電話：2563 9293
造訪日：2024年11月
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