〈維也納〉奧地利傳統美食：維也納肉排 @ 成寒部落格

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Oct 23 Wed 2013 23:46
〈維也納〉奧地利傳統美食：維也納肉排

　　到當地，一定要嘗嘗道地美食。

　　儘管不愛吃肉排，我還是進了兩家餐館點這道奧地利著名餐點。

　　Wienerschnitzel 是德語說法，英文則是 Viennaschnitzel.

　　肉排分三種口味：豬肉（pork）、雞肉（chicken）、小牛肉（veal）。

　　其中標價最貴是小牛肉（veal）。

　　吃這道餐點，一定要擠幾滴檸檬汁在肉上頭，我覺得這樣可以

去除肉腥。不過，上面這盤，店家顯然忘了給我半顆檸檬，我吃了

三分之一才想到，又跑去跟他要。