成寒部落格

我覺得理解力和生活經驗有很大的關係。記得小時候，我

 


一直很納悶麵包是怎麼樣做成的，長大一點後，知道麵包是

用麵粉作的，但是我怎麼也無法想像麵粉怎麼做成麵包阿！

所以，我希望帶領孩子有比我小時候還要豐富的生活經驗，

讓他們的理解力能夠比我更好。

英語餐是一個將語言學習和生活經驗充分融合的方法。今天

帶著好玩的孩子做起了麵包，我想，他們應該不會像我一樣，

到了很大還不知道麵包到底是怎麼做成的。

首先要先跟他們複習已經學過的單字：flour, bread, water,

butter。然後要教他們新的單字：sugar, salt。（其實還有很多

可以教的，但一次可不能教太多，會讓他們覺得媽媽的目的

性太強而產生排斥心態。這樣一點一點的教，有點像是置入

性行銷的概念，讓他們在不知不覺間，不小心又多學了兩個

單字）

接著就開始工作了。孩子將材料一一計量（當然我得在旁邊

告訴他們該弄多少），然後倒入麵包機中，做成麵糰。然後

自己揉著麵糰，捲成小捲。發酵膨脹後放入烤箱烤。

熱騰騰的麵包，鬆鬆軟軟，香氣四溢，孩子的生活體驗又多

了一樁，不知不覺間，又學了幾個新單字。

我打算，等孩子的爸出差回來後，帶著孩子作 minestrone,

ratatouille, panna cotta, sautéed chicken breast chardonnay

這幾道都是上次老師的烹飪課學的菜，到時候打算從市場

（或超市）的採買開始，我相信會更有趣！

小英曾經參加過以下講座：
　　第36梯次〈啟發式英語教學〉
　　2012年7月1日〈教材研習會－台北〉
　　〈英文翻譯與理解力〉
　　〈手勢＆酷語－系列第一堂〉
　　〈光影、印象－莫內的花園〉
　　〈萊特私人住宅設計、師父及高徒〉
　　〈花‧骨頭‧泥磚屋〉
　　〈法蘭克‧蓋瑞的奇形異想世界〉
　　〈English Cooking Class: 法式燉菜〉