「旅行家」（traveler）和「觀光客」（tourist），
最大的不同在於：旅行家充滿好奇，愛冒險，處處想體驗。
傑米‧奧利佛旗艦店
旅行中的「吃」，是逗點。
走到哪，吃到哪，是成寒的旅行方式。
傑米‧奧利佛旗艦店
走累了就吃，吃完，繼續走，所以，吃是逗點，非句點。
可是在旅行中，成寒不會為了肚子餓而吃東西。吃，
要各式各樣；吃，要新鮮有趣；吃，最好能吃到從來沒吃過的。
傑米‧奧利佛旗艦店，我點的是素食早餐，等了很久，但好吃極了。
吃，也要嘗試不同的氛圍，挑選不一樣的地點。
花枝招展的 Pub（上圖）
河岸邊，有數百多年歷史的Pub, 當年莎士比亞經常上門。（上圖）
Full English Breakfast, 多麼豐盛啊！（上圖）
當然也少不了 fish n' chips.
全世界第一家博物館餐廳，以全世界最美的明頓瓷磚（Minton Tiles）
裝飾，成寒在〈英國聖誕節〉講座中介紹過。
在鑲滿明頓瓷的高高穹頂底下，不管用的是什麼餐，
視覺及心靈上的飽滿豈能用「充饑」兩個字一筆帶過。
明頓瓷磚的細部，精緻的藝術，歷久彌新。（上）
俄羅斯迷你煎餅 blini.
這趟旅行，除了那 snobbish 麗池飯店，我們
天天吃各式各樣的英國傳統食物，也安排了市集小吃，
異國風味。誰說英國東西不好吃？
（上圖是波蘭小吃。）
市集的食物，價格便宜多了。
聽著來自四面八方的各種口音，倫敦不只是倫敦而已。
素漢堡（上圖）
這家倫敦東區百年老店，店裡只賣 Pie & Mash & Eel，
店面標準裝潢像浴室，桌子是大理石面。（上下圖）
成寒從倫敦塔橋走了二十來分鐘，好不容易找到了，
跟倫敦的市井小民一起享用便宜餐。
珍奶到了倫敦，姿色多采，綽約有型。
旅伴們，請打開您好奇的胃，，，，，，，，，，，，，，，
，，，，，，，，，，逗點未完，還有更多好吃的，
等待我們一起來體驗，吃出風格來，，，，，，，，
旅行中的誤解。
儘管成寒一再寫，我們是深度學習之旅，我們不包餐，
我們也不吃合菜。但其中一次旅行為了「吃」，一路上很不
愉快。
有一對夫婦（很有風度的忍住不發脾氣） 寒著臉，對我
說：「我們過去參加旅行團，人家都『攢好好』（台語），一
進去坐下來就有東西吃。」而我叫大家自己研究菜單，自己
點菜，我覺得這樣才有學習的意義。茶來伸手，飯來張口，
這樣的旅行適合觀光客，我覺得很好啊！
然而，這不是成寒的旅行方式。沒動過腦筋的吃，能留下
多少印象呢？而且，點菜有問題，成寒都很樂意從旁協助，
重點是，經過自己動腦筋點出來的菜，就算點錯了，也備增
旅行趣味。
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