樹屋餐廳的菜單，每一道都很平價。
它的特色就是在地料理。
海葡萄（sea grape）像一串長長的葡萄，咬下去，
一粒粒，猶似魚子醬，只是它是素的。
其實它是一種綠藻。味道淡淡的。
店家給你一種像醬油的蘸醬，但不是醬油。
因我在另一家餐館，服務生說那不是蘸沙西米的。
樹屋裡，店面不大，頂多十來張小桌而已。
裝潢也很樸實。
在日本餐廳點菜，看圖片和漢字，就可以亂點，
大致不會出錯。
日式煎餃，吃起來很像鍋貼。
你有注意到，樹屋餐廳的煎餃的顏色不太一樣。
它的顏色是白的，而非焦黃。
因為它底下鋪了一層很像太白粉之類的去煎。
這道小魚豆腐，豆腐是很平常的豆腐，然而，
切成一塊塊，在上面鋪了兩隻鹹鹹的小魚，嗯，
淡淡的豆腐搭配鹹鹹的魚，味道就不一樣了。
〈琉球〉那霸 - 樹屋餐廳（上）
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〈成寒的琉球之旅〉
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