成寒部落格

我點這道菜，服務生想都沒想，就說：「沒有。

我們沒有供應這道菜，連聽都沒聽過。」

"It can't be. That's Savoy's specialty." 我很堅持。

別家吃不到的。

服務生跑進廚房問，果然是有這道菜。

他仔細看了一下菜單，上面真的有呢！

可能平常很少人點，服務生沒有印象。

這道歐姆蛋，1929年，作家 Arnold Bennett 為了寫作，

在 Savoy 長住，常常夜裡肚子俄，就點這道來裹腹。

Arnold Bennett（1867-1931）

據說，作家還指點廚師怎麼烹調。

食材包括 smoked haddock 和 cheese.

搭配麵包。

我是滴酒不沾的人，點的飲料是 virgin Mojito.

完全沒有酒精，喝起來類似中東的 mint lemon,

但也不完是。

你看杯子裡的薄荷，張牙舞爪！

Omelet Arnold Bennett 份量不多，

客人通常是當作 after-theatre dinner,

我則是在下午人不多的時候點餐。

供餐地點不在米其林兩顆星 Savoy Grill,

而是專門喝下午茶的 Thames Foyer,

濱臨泰晤士河，Great view!

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