01-Soup with a slice of pig fat-Tallin, Estonia-愛沙尼亞-成寒.JPG

這份湯,叫什麼名字,

完全想不起來了。

02-Soup with a slice of pig fat-Tallin, Estonia-愛沙尼亞-成寒.JPG

湯裡有肉有菜有香料,

味道很不錯。

03-Soup with a slice of pig fat-Tallin, Estonia-愛沙尼亞-成寒.JPG

尤其是在湯裡頭加 sour cream

就是圓碟子那盤,

在湯裡攪拌幾下,風味絕佳。

04-Soup with a slice of pig fat-Tallin, Estonia-愛沙尼亞-成寒.JPG

但擺在 sour cream 那片白色的東西,

薄薄的一片,看不出是什麼東西。

05-Soup with a slice of pig fat-Tallin, Estonia-愛沙尼亞-成寒.JPG

他回答:那是 pig fat,

可直接吃,也可以直接加入湯裡。

 

我咬了一小口,馬上吐出來,

OMG! 真的是肥豬油耶!

06-Soup with a slice of pig fat-Tallin, Estonia-愛沙尼亞-成寒.JPG

造訪日:2024年7月

 

 
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