倘若不是這麼好喝,怎麼會天天跑去喝呢?

在布達佩斯熱鬧的市區,一鍋湯,約莫是一百多塊台幣,或五星級飯店賣兩百多塊台幣。

湯以鐵鍋盛放,一侍者端上來就是一鍋,熱騰騰的,還冒著煙,

鍋的表面飄浮著紅豔豔的辣椒顏色,實際上並不怎麼辣。 

如果嫌不夠辣,它又附上一疊紅辣椒,或生的青辣椒。 

一晚湯,搭配麵包,肯定吃得飽,抵得過兩餐。

有的湯甚至給你一盤麵粉糰(dumpling),像麵疙褡。

在匈牙利,只要說出 goulash,店家就知道你要點匈牙利牛肉湯,

  

而不是牛肉飯,或燉牛肉(goulash stew). 

goulash 這個字也可當 mixture, 也就是很多東西的組合,
 
你看匈牙利牛肉湯,裡面有肉有各種青菜,一鍋好料
 
全部混雜在一起。
 
例句:a goulash of experienece.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

造訪日:2019年7月

 

 

匈牙利-布達佩斯:
   https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/468014594

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