奇怪，我在台灣就是沒有吃過「像樣的」德國香腸！
前年暑假到柏林，火車總站裡的攤子熱賣
咖哩香腸 Currywurst.
德語發音：
香腸，德語拼法：Wurst
咖哩香腸點了以後，問說你要加洋蔥或馬鈴薯，
然後切成 bite size, 一小塊一小塊用盤子盛著。
德國香腸不夾在麵包裡，而是直接咬著吃。
二次大戰結束，英軍撤出柏林，聽說留下了不少
Worcestershire sauce, 還有不少咖哩粉。
當時在西柏林的女攤商 Herta Heuwer 靈機一動，
連同其他香料混在一起，製作豬肉香腸，
風味獨特，就是今天的咖哩香腸。
我以前和現在都很愛吃慕尼黑的白香腸 Weisswurst,
但它是用水煮的。
咖哩香腸則是用油煎、火烤或用烤箱烤。
好懷念哦！
倘若還有「餘生」的話，希望能夠常常到德國吃香腸。
註：圖片除了第一張外，其他都不是咖哩香腸。
德國：
https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/467987057
柏林：
https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/467987078
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