五月的南歐，天氣變熱，
道地的葡萄牙美食上桌了：小蝸牛。
各地大小餐廳玻璃上紛紛貼出美食海報：
‘há caracóis’ (snail).
葡萄牙小蝸牛跟法國蝸牛（escargot）不太一樣，
葡萄牙的個頭特別小。
小蝸牛是點心（snack），或前菜（appetizer）,
不是正餐。
我挑出幾顆擺在盤子上，
雖然已經煮熟了，
但頭露出了殼，
頭上兩支觸角依然非常驕傲地挺得高高，
宛若在跟我示威。
我花了九歐元，侍者端過來，滿滿一大盤。
大概數了一下，平均兩塊錢台幣一顆小蝸牛。
因為我有習慣把食物全部吃光光，
所以很有耐心地花了很長時間，
用牙籤邊挑邊吃，
同一個動作，進行一百多次，
結果，第二天、第三天、第四天，
我發現我的右手痠痛到幾乎抬不起來。
其實這些小蝸牛肉根本沒什麼味道，
味道是從煮的湯汁來的。
我這盤的汁很像火腿味。
而小蝸牛肉本身，
不瞞您說，剔出來後一條一條地，
乍看之下，那顏色、那形態，
竟然有幾分像：米─田─共......
造訪日：2025年5, 6月
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