煮熟的淡菜，滿滿堆在店外台前，還擺上檸檬、
番茄和辣椒當裝飾，土耳其人其實還頗具有藝術手法的。
這道淡菜的作法，完全跟我想的不一樣。
殼裡塞了滿滿的香味飯（aromatic rice），
咬進嘴裡是滿好吃的。
Wait! Where does the mussel go?
我不知道我到底有沒有吃到淡菜。
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- Jan 04 Sat 2020 13:00
〈伊斯坦堡〉04: 淡菜，土耳其人的吃法 stuffed mussel with aromatic rice
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