〈埃及〉飲「蘭花」（orchid）－成寒部落格

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Oct 21 Mon 2013 18:43
〈埃及〉飲「蘭花」（orchid）

　　小館子裡的菜單上有一道叫：orchid.

　　「蘭花」（orchid）？

　　而照片是如此賞心悅目，於是好奇心讓我克制不住

點了一客（15埃鎊）。

　　這是一道熱甜點：sahleb, 用蘭花根部和牛奶熬成的。

綿綿綢綢的，不會太甜太膩，剛剛好。

　　上面灑椰子肉及淡色葡萄乾（current）。

　　以下是一幅百年前的圖畫，描繪當時的開羅街景：

　　很久以前，小販沿著開羅大街小叫賣 sahleb,

大人小孩手拿著熱呼呼的杯子，當街喝了起來。