米其林每年派出 inspector 到處吃，挑出少少幾家，
給它一顆星、兩顆星、三顆星。
我們這一家香港侯布雄餐廳，在香港是三顆星。
看著好看，吃著好吃。
你問我到底有沒有吃飽？
怎會不飽？我們點的是套餐，每道都是一小份一小份，可是
陸陸續續來好幾道，加上無限量供應的麵包－－啊！那小小塊的
麵包，也是各種口味都有。
光吃麵包都會飽呢！
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- Oct 25 Fri 2013 13:13
〈亮麗香港〉視覺與味覺的交響樂－侯布雄餐館（下之２） 黃醫師 攝
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