〈新竹吃〉北埔　噴水香腸－成寒部落格

　　好奇心殺死一隻貓（Curiosity killed the cat.）。

　　幾乎不吃香腸的我，居然會因為好奇，看到路邊的

「噴水香腸」就停下車，買來吃吃看。

　　問老板，到底是怎麼個噴水法？

　　他回答：香腸裡加了油和水，烤了之後，邊吃就會邊噴了。

　　果然，每咬一口，汁液就流滿了我的手，用面紙擦

都來不及。我必須站在路邊吃，不然就會滴得全身狼狽不堪。

　　上圖是賣「噴水香腸」的交叉路口。

　　因為已經先嘗了一根「噴水香腸」，過會兒再看到老街的

「香腸花」，心雖好奇，胃口卻再也無能為力了。

　　下圖是北埔老街賣的「中藥皮蛋」，只是看看，沒買。