米其林餐

走在街上,無意中看到這家 Bock Bistro 米其林餐廳,

每道菜僅幾百元台幣,

我就好心推薦給旅伴,結果,一頓晚餐竟被我搞砸了。 

02-Bock Bistro, Budapest-成寒

                chicken paprika with twist dumplings(上圖)

在柏林吃了一個禮拜的香腸,加上一大袋馬鈴薯, 

I think I deserve a michelin meal.

03-Bock Bistro, Budapest-成寒

                     goulash soup(上圖) 

就這麼湊巧,我經過這家 Bock Bistro,

門外釘著紅色米其林匾額,

而每一道菜的價格只有台幣幾百元,於是推薦給旅伴們。 

04-Bock Bistro, Budapest-成寒

             Hungarian fish soup with stuffed dumplings(上圖)

為了結帳方便,我建議大家各點一道湯,價格差不多。

其他道菜索價則從三百多到五百多台幣。 

最後結帳,只要除以六就行了。

05--Bock Bistro, Budapest-成寒

                   traditional chicken soup(上圖)

米其林餐,不管好不好吃,

起碼講究擺盤藝術,看起來每一道皆賞心悅目。

 

然而,我犯了一個大錯誤。

一時興起,竟然建議大家 share,

每一道菜都分成六份,夾到各自的餐盤上,

疊得滿滿的,五顏六色皆有。

這下好了,變成台北的 All you can eat. 自助餐,

所有的菜,所有的汁,所有的味道全混在一起...... 

07-Bock Bistro, Budapest-成寒

    swabian noodles with potato, duck legs and pickled cucumber(上下圖) 

好好一頓米其林,被我的餿主意搞砸了,

在此向旅伴們鄭重道歉。

08-Bock Bistro, Budapest-成寒

這頓米其林餐,還有另一感覺不太好的地方。

因為我們沒點酒,隱隱覺得那些侍者似乎不太高興,

畢竟,賣酒才有大賺頭啊! 

                  

09-Bock Bistro, Budapest-成寒

            奇怪,這一道是什麼菜?(上圖) 

10-Bock Bistro, Budapest-成寒

    pike-perch filet, red cabbae cream, dumplings filled with blood sauage(上圖)

 

11-Bock Bistro, Budapest-成寒

      ox cheek stew with matzah ball(上下圖) 

 

12-Bock Bistro, Budapest-成寒

 

13-Bock Bistro, Budapest-成寒

還有一道黃瓜沙拉,忘記拍照。 

14-Bock Bistro, Budapest-成寒

 沾麵包的奶油加了油蔥?吃起來像我小時候奶奶炸的豬油(下圖) 

15-Bock Bistro, Budapest-成寒

 

                紅色米林其匾額(下圖)

16-Bock Bistro, Budapest-成寒  

造訪日:2019年7月

匈牙利-布達佩斯:
   https://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/468014594

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