土耳其碎肉薄餅 Turkish Lahmacun 浪馬軍。

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有人管它叫 "Turkish pizza".

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第一段影片:https://www.facebook.com/chenhen2015/videos/207337184345056

第二段影片:https://www.facebook.com/chenhen2015/videos/4186991547983697/

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製作時要用無酵母麵糰,以免烤的時候,像麵包一樣膨起來,

這樣就不叫「薄餅」。

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吃的時候,擠一點檸檬,撕成條狀,

加一些香菜和洋蔥,捲成條狀吃。

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用熱石爐烤出來的,最好吃。

 

 
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