上課時提到葉慈，突然想起我去過他的家鄉，
也吃過 Galway 的野生淡菜（wild mussles）.
既然標榜：wild mussles.
那麼，我在倫敦、巴黎、布魯塞爾吃的淡菜，
難道是人工養殖的？
因為，其他地方好像沒有標榜 wild.
菜單上除了淡菜，還有 brown soda bread.
這是什麼樣的麵包？
愛爾蘭常見的傳統麵包：brown bread, brown soda bread.
brown soda bread 只加白麵粉（white flour）, 吃起來比較粗，
但比較甜。
換言之，brown bread 則比較軟香。
造訪日：2012年夏
愛爾蘭：
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