成寒部落格

到波蘭，別忘了喝湯。

早餐、中餐、晚餐，我總是叫一碗來喝。

不管是雞湯、蔬菜湯、番茄湯，或是

• Zurek. ...
• White Borscht (Barszcz Bialy) ...
• Red Borsch (Barszcz Czerwony) ...
• Chicken noodle soup (Rosol) ...
• Vegetable Soup (Jarzynowa) ...
• Tomato Soup (Pomidorowa) ...
• Barley Soup (Krupnik) ...
• Dill Pickle Soup (Ogorkowa)

波蘭湯（Polish soup）從來沒有讓我失望過。

我去的都是一些小館子，

或傳統牛奶吧，價格便宜，

家常口味，配上附帶的麵包，

這樣就解決了一餐。

點湯的時候，

服務生往往會問：

"Do you want egg or sausage, or both?"

加蛋、加香腸，或兩者都加。

很多餐館開在巷弄裡頭，而且是死巷，

像這家好像是兩個姊姊當廚師，

弟弟下課後就到巷口站崗，舉著菜單拉客。

畢竟，巷弄裡的店面租金比較便宜。

你也許會好奇，

這碗紫色的湯到底是什麼湯！

答案是：cold beetroot soup（甜菜根冷湯）

造訪日: 2023.7月