不比較，真的不會知道，
有些鮭魚湯吃了不會想要再吃的原因。
比方說：台北君悅飯店 凱菲屋
鮭魚湯其實很不錯，
但到芬蘭喝了人人都在喝的鮭魚湯（salmon soup），
終於體悟到哪一點不對勁。
All-you-can-eat 吃到飽，為了維持湯的溫度，
鍋子一直在加溫，以致於
把鮭魚肉煮得過熟，
鮭魚肉煮硬了就不太好吃。
而芬蘭的鮭魚湯是現點現煮，
魚肉吃起來鮮嫩，加上底為奶油濃湯，
喝起來溫熱舒服。
隨意在市場或商店熟食舖看到，
現煎鮭魚，剖開的魚肉，看起來大得驚人。
還有煙燻鮭魚，花樣百出，
有的上面灑黑胡椒顆粒，
有的......
你猜猜看，那一顆顆紅色顆粒是什麼？
一顆顆紅色小顆粒，他們說是辣椒，
但我吃起來一點也不辣，
只是顏色非常吸睛。
有些上面撒了蒔蘿（dill）和蒜，
我覺得很不錯。
芬蘭人把鮭魚吃到極致，
我猜可能超過100吃法。
然而.....
然而出乎我意料之外，
芬蘭本身不出產鮭魚，
是從挪威進口的。
造訪日：2024.7
〈教材精讀 + 英文閱讀寫作 + Oral Presentation〉：
一年英語精讀計畫（限成年人）：
成寒英語教材：
http://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/288240074
唸〈成寒英語教材〉，托福、多益 TOEIC 考高分成績榜 ＆ 他們的學習歷程：
http://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/275932070
全站熱搜
留言列表
