成寒部落格

上課坐在我前面的一位小六女生，

常常在下課時，跟我討論好吃的餐廳。

她去了兩次龍都酒樓，念念不忘，

一直說，那是她吃過最好的烤鴨。

龍都，最近大出名是因為黃仁勳去過，

媒體寫得沸沸揚揚。

我知道內湖也有一家龍都，位於內湖五期。

疫情期間，我幫人溜狗，常常溜到那兒，

看不出這餐館如此神奇。

不過，我們去的是靠近南京東路和中山北路，這一家。

周間訂位還算容易，

電話中要特別跟他們說：我要訂烤鴨。

我覺得好吃的第一要點是，

客人到的時候，烤鴨剛剛烤好，端上桌。

一入口，那嚼勁、那香味，真是沒得比！

然而這並不是我吃過最好的烤鴨，

七八年前我和朋友到上海，

投宿上海綠地廣場附近的飯店，

那地方到上海鬧區，搭地鐵要一個小時。

飯店裡有一家烤鴨餐館，

生意不太好，只有飯店客人沒有外面的人，

但那烤鴨實在是一級棒。

講到龍都酒樓的烤鴨，

其實是一隻「肥鴨」。

烤得香又脆的鴨皮竟很厚，

皮底下堆的是一大層脂肪。

我們的小六女生說：

她最喜歡咬下去時，「滋」一聲，

唇齒之間噴出肥油那一剎那......

她說：超好吃的！

It's a bit greasy to me.

龍都的烤鴨，一隻索價 2,800元，

且每次消費超過一千元，送一張券，

集滿20張，送一隻烤鴨。

我認為，一隻烤鴨，再點兩樣菜，

一家四口吃，剛剛好。

龍都酒樓

地址：台北市中山區中山北路一段105巷18-1號

電話：2563 9293

造訪日：2024年11月