在冰島首都雷克雅未克的一家超市,
看到架上貼著:
「不臭免錢!」
當下,心裡覺得有點怪怪的。
冰島語:Hákarl
英文:fermented shark 發酵鯊魚肉
基於好奇心使然,我非得去吃看看不可。
這一碗裡有四小塊鯊魚肉,
還插著一面紙做的冰島小國旗。
未動叉子前,就已經聞到那股奇特的怪味。
到底是「臭酸」或「腐敗」的味道?
我的嗅覺已經被熏到腦筋不太清楚了。
一旦吃到嘴裡,我的味蕾接觸到那鹹鹹的
又有咀嚼感,卻不像台灣賣的鯊魚煙。
是生的鯊魚肉。
Not bad! You should try it sometime.
建議::如果你不敢聞這種臭味,不妨捏著鼻子吃下去。
你可以前往首都的鯊魚博物館 Shark Museum
親眼目睹製作現場。從天花板上垂掛下來,
一大塊一大塊切下來的鯊魚肉,像金華火腿一樣
壯觀,只是聞起來很嚇人。
如何前往:
參加 Hop-on, Hop-off City Tour,
其中一站即是 Shark Museum.
造訪日:2018夏
冰島:
http://chenhen2013.pixnet.net/blog/post/463489232
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